NAOTOプロデュースデビュー5周年記念ワイン ! ワイン詳細
NAOTOプロデュース デビュー5周年記念ワイン !
【ワイン詳細】
カリフォルニア ナパヴァレーの地でもソノマ寄りに位置するこのワイナリーは、１3年前よりヴィオ・ロジックな農法を取り入れ、少ない生産量ながらも世界に通用する最高品質のワインを造れるワイナリーを目指し始めました。
2000年初頭、ようやくその頭角を現し、数多くの品評会にてメダルを獲得し始めたのもこの時期からでした。特に一昨年、ワイン評論家のロバート・パーカー氏がこのワイナリーの土壌とワインを大絶賛したこともあり、今やカリフォルニアワイン界で次世代を担う造り手として注目されています。
生産量が少なく、希少性のあるワインでもある事から、今年に入りその人気はハリウッドスターの間でも広がり、4月上旬（4月15日）にはワイン好きで知られる俳優のジャック・ニコルソン氏も3度目の来訪する程の入れ込みようです。
ブドウの木の樹齢が若いという欠点を補う為、１本の木に僅か2房から3房のブドウしか育てません。それにより、土からの養分のすべてがその数房のブドウに集中し、凝縮した甘みとコクを持つブドウに仕上がります。そんな旨みを持つブドウから造られたこのワインは、重厚な果実味とコク、豊かなタンニンを持つ素晴らしい仕上がりになっており、上質なチョコレートや、ボリュームあるプラムを彷彿とさせ、ジュシーで品の良い酸味と深みのある味わいを感じることができます。
ヴィンテージが2005年なので、ある程度の熟成も進み雑味が殆どなく、ストレートに甘みのある果実味とボリュームあるタンニンを楽しんで頂けます。
開栓後の時間の経過とともに、上質なメルロー品種だけが持つ、豊かで膨らみのある味わいが飲み手を必ず満足させてくれる優秀なワインです！
＜ワイン詳細＞
商品名 ：ダック ランズクリーク プレミアムメルロー
年代 ：2005年
生産国 ：アメリカ
地域 ：カリフォルニア ナパヴァレー
生産者 ：クリストファー・ハートネット
内容量 ：750ml
アルコール度数：13.5度未満
ブドウ品種 ：メルロー 90％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％、
＜保存方法＞
冷暗所をお勧めします。また暖房の影響を受ける場所での保存はお止め下さい。
冷蔵庫での長期間保存はお勧めしません。
☆今回のワインはNAOTOさんも絶賛なので、なるべく保存は避けて、是非クリスマス＆年末にかけて飲んで見て下さい！！
＜相性の良い料理＞
ミートソース、すき焼き（すき焼きのタレは少し甘めが特に合います。）
エクレア（ビターチョコ系のお菓子「ガトーショコラ等」には合います。）などなど。